• Smørrebrød

    • Hjemmelavet Karrysild

      99,-

      Serveres på rugbrød med æg, kapersbær, æble, rødløg & karse

    • Løvstikke Kartoffel

      89,-

      Serveres på rugbrød med friteret skalotteløg, mayonnaise, purløg & radiseskud

    • Avocado

      99,-

      Serveres på rugbrød med cremet æggesalat, trøffelmayonnaise & karse salater (vegetarisk)

    • Røget Laks

      119,-

      Serveres på surdejsbrød med røræg, hjemmerørt urtecreme og grønne asparges

    • Æg & Håndpillede Rejer

      139,-

      Serveres på rugbrød med citronmayonnaise, ørredrogn & karsesalater
      (kan bestilles vegetarisk)

    • Rødspættefilet

      129,-

      Serveres med rugbrød, hjemmelavet grov remoulade, dild & citron

    • Rødspættefilet & Håndpillede Rejer

      149,-

      Serveres på ristet surdejsbrød med citronmayonnaise, ørredrogn & dild

    • Hønsesalat

      109,-

      Cremet hjemmelavet hønsesalat serveres på ristet surdejsbrød med svampe, sort peber, trøffelmayonnaise & radiseskud

    • Roastbeef Af Oksehøjreb

      119,-

      Serveres på rugbrød med spejlæg, bløde løg, agurkesalat & estragonmayo

    • Lun Flæskesteg

      99,-

      Serveres på rugbrød med hjemmesyltet rødkål, agurkesalat

    • 3 stk. Uspecificeret

      229,-

      Køkkenets udvalgte smørrebrød, sammensat af kokken

    • Lune Frokostretter

    • Axelborgs Frokosttallerken

      249,-

      Karrysild, cremet hønsesalat, fiskefilet med remoulade, æg & håndpillede rejer, flæskesteg serveres med rugbrød, surdejsbrød, smør & krydderfedt

    • Axelborgs Hvidvinsdampede Blåmuslinger

      179,-

      Med persille, gulerødder, fløde, hvidløg, aioli og pommes frites.

    • Tarteletter (1/2 stk)

      89,-/139,-

      Med høns i asparges, dadeltomat & karsesalater

    • Grønne Tarteletter (1/2 stk)

      89,-/139,-

      Svampe a la crème, syltede svampe, linser & revet Havgus

    • Axelborgs Flæskestegssandwich

      189,-

      Serveres i brioche bolle med hjemmesyltet rødkål, agurkesalat, og grov senneps mayo og pommes frites.

    • Bedstemors Æggekage

      189,-

      Med stegt flæsk og purløg.

    • Klassisk Pariserbøf

      179,-

      Med hjemmesyltet pickles og rødbeder, samt kapers, æggeblomme og friskhøvlet peberrod.

    • Stjerneskud

      179,-

      Klassisk stjerneskud med friteret­ og dampet rødspættefilet, serveres på ristet formbrød med håndpillede rejer, asparges, cocktaildressing, citron & ørredrogn

    • Grøn Tærte

      169,-

      Lun tærte med sæsonens grønt, muskat & gedeost, serveres med trøffelmayonnaise, radiseskud & balsamico glace

    • Desserter

    • Axelborgs Hjemmelavet Pandekager

      99,-

      Med vaniljeis, syltede jordbær og ristede mandler

    • Gammeldags Æblekage

      99,-

      Med makroner & flødeskum

    • To Slags Ost

      99,-

      Med sødt og sprødt
      (kokkens valg)

x