Serveres i brioche bolle med hjemmesyltet rødkål, agurkesalat, og grov senneps mayo og pommes frites.

Marinerede sild, Flæskesteg, Fiskefilet med hjemmelavet remoulade, Æg og rejer med kavier

Med persille, gulerødder, fløde, hvidløg, aioli og pommes frites.

Med stegt flæsk og purløg.

Serveres med hjemmesyltet rødkål og agurkesalat med rugbrød.

Med hjemmesyltet pickles og rødbeder, samt kapers, æggeblomme og friskhøvlet peberrod.

Friskdampet rødspætte, samt friskpaneret rødspætte og jomfruhummer, lagt på toastbrød med cocktaildressing, rejer og kaviar.

Serveres med hjemmelavet grov remoulade